Házi csokipuding

A. legújabb kedvence a csokipuding, ha megkérdezem, hogy mit kér uzsonnára, biztos az lesz a válasz, hogy "Anya, buddingot, csokissat!" Persze ez is a Nagymama révén került a terítékre, magamtól nem biztos, hogy megkínáltam volna vele, de végülis a nagymamák dolga, hogy elkényeztessék az unokát, nem igaz? Viszont akárhogy keresgéltem, nem találtam a hyperek polcain olyat, ami ne lenne telitömve tejsavóval, aromával, állományjavítóval meg színezékkel, úgyhogy elhatároztam, hogy keresek egy vállalható házi verziót ebből a desszertből. 

Nyilván ez a recept is sok cukrot és zsírt tartalmaz, dehát ettől puding a puding... :)

A győztes receptet az egyik kedvenc főzős blogomon, a Family Feedbag-en találtam meg, azok kedvéért, akik nem beszélnek angolul, itt a leírás fordított változata:

Selymes házi csokipuding (4 adaghoz)

150 gramm (3/4 csésze) porcukor
70 gramm (fél csésze) keserű kakaópor (ha édeset használunk, akkor csökkentsük a használt porcukor mennyiségét)
3 evőkanál kukoricaliszt
2 tojás sárgája
1 teáskanál vanília kivonat vagy egy vaníliarúd kikapart magjai (ehelyett is használhatunk bourbon vaníliás cukrot, szintén a porcukor rovására)
1/4 teáskanál só
1/2 liter (2 csésze) tej
1 dl (1/2 csésze) tejszín

Keverj össze minden hozzávalót egy nagy lábasban és közepesnél kicsit nagyobb lángon kezdd el főzni. Amíg a kakaó feloldódik a tejben, addig habverőt érdemes használni, a kevergetéshez pedig fakanalat vagy spatulát. Addig kell a keveréket főzni és kevergetni, amíg enyhén bugyborékolni és sűrűsödni kezd. Ha elégedettek vagyunk az állagával, levehetjük a tűzről. A selymes állag eléréséhez befejezésül egy szűrőn keresztül csorgassuk a tálakba, és kínáljuk még melegen vagy kihűtve. 

A recept előnye még, hogy nagyon jól variálható. Adhatunk hozzá a főzés közben összetört banánt, reszelt narancshéjat, meggykompótot, de a bátrak a puffasztott rizses verziót is bevállalhatják :) 

A.-t a készítésbe is be lehet vonni, a száraz hozzávalók kimérésében és összekeverésében már nagyon ügyes kis kukta, és az is teljesen elbűvöli, hogy mit rejt a tojások belseje.

Ha kipróbáljátok a receptet, írjátok meg, hogy sikerült, és hogy Ti mivel ízesítettétek!

Kiömlésmentes festéktárolás

Szirka blogján olvastam az Anyukája áradozását arról a festéktartóról, amivel a gyerekek nyugodtan festhetnek folyékony festékkel, mert a formájának köszönhetően nem ömlik ki belőlük a festék. Nem kell semmi varázslatra gondolni, egyszerű fizika az egész, egy fordított kúp a tároló teteje, így a folyadék nem tud kifolyni a nyíláson. Sokfelé árulják itthon és külföldön is, darabja 300-500 Ft körül van (rendelésnél plusz postaköltség), de itthon nevetségesen egyszerűen elkészíthető.

Mi kell hozzá?
üres PET palack - bármilyen üdiítőitalos felakon megteszi, aminek nem széles a szája (pl Kubu-s nem jó)
olló
szigszalag

Az elkészítés annyira pofonegyszerű, hogy csak az ötlet miatt szentelek neki egy egész posztot. A palackot derékban kettévágjuk, (ha a magasságát csökkenteni akarjuk, akkor levághatunk belőle), a palack nyakát fejjel lefelé visszaillesztjük az aljba, szigszalggal gondosan körberagasztjuk, és kész is.

Mennyibe kerül?
Semennyibe :) ez benne a szép. Sőt, újrahasznosítottuk a hulladékot, megdícsérhetjük magunkat :)

Bublifuk

... a szappanbuborék fújót hívják így csehül. És be kell valljam, nem tudom, hogy melyikünk szereti ezt jobban csinálni, Anna vagy én... :)

photo © 2009 Mark Evans | more info (via: Wylio)

















Mi kell hozzá?

A neten számos buborékfújó recept kering, mind nagyon hasonló, a következőképp szólnak:
3 rész mosogatószer
7 rész víz
1 rész glicerin
A mosogatószer habzik az egyik legjobban az otthon felelhető kemikáliák közül, a glicerin pedig egy növényi eredetű nedvességmegkötő anyag, a buborékok kevésbé pukkadnak ki, ha ezt is teszünk az oldatba. Háztartási boltokban kapható, de pl innen is lehet rendelni, 50 ml. 250 Ft-ba kerül. (De jól helyettesíthető Baba tusfürdővel is, abban is van glicerin) Azonban el kell áruljam, én nem itthon kevertem ki, hanem a boltival játszunk, ugyanis azokból egyszerűen szebb lufikat lehet fújni, nem tudom, hogy miért :)


Mennyibe kerül?
A legáltalánosabban elterjedt, legegyszerűbb változat 60 ml, 200 Ft. Innen felfelé pedig a határ a csillagos ég, a literes verziók, óriáslufit vagy éppen sok apró buborékot fújók, vizipisztoly vagy hajszárító formájúk, sorozatlövők és komplett készletek közül ki-ki válogathat az ízlése és pénztárcája szerint.

Kisgyerekehez én a Gazillion márkájút ajánlom, nekünk ez vált be: nagyobb a kiszerelése (úgyis sok folyik szanaszét a nagy próbálkozások közepette, tehát ritkábban kell pótolni), és több lyuk is van a fújón, így nagyobb a valószínűsége, hogy sikerrel jár a gyermek, és neki is sikerül bubit fújni.
Ha nagyon nem megy a fújás (vagy nem akarjuk neki megengedni), akkor mást is játszhatunk: próbálja meg a kicsi elkapni a buborékokat, mi meg fújjuk mindig más irányba, hogy nehéz dolga legyen. Az egészen nagy változatokból pedig fújás nélkül is, pusztán rázogatással, vagy szaladgálás közben is képződnek buborékok :)

A papír szerint 2 éves kor felett ajánlják a játékot, és arra valóban muszáj számítani, hogy megnyalják, megkóstolják, összefogdossák a fújót, és a folyadékból a szájukba is jut. Dögletesen keserű az íze, így várhatóan csak úgy viccből nem fogják iszogatni, de mindig figyeljünk nagyon oda, hogy mennyi kerül a szájba. Ártalomcsökkentés céljára készítsünk innivalót és kéztörlőt a közelbe, a móka végeztével alaposan mossunk kezet.

Játékos papírkompót

Igazán aktuális téma következik. Az egyik amerikai főállású anya-blogger oldalán bukkantam erre az egyszerű de nagyszerű ötletre. A szünidő alatt unta már, hogy a gyerekei folyton azzal nyaggatják, hogy unatkoznak, fogott egy befőttes üveget, feldíszítette, teleírt néhány lapot mindenféle tevékenységekkel, felvágta és berakta őket az üvegbe. Amikor a gyerekek unatkoznak, akkor húznak egyet az üvegből, és megcsinálják, ami rajta van. A papírokon olyan apróságok és ötletek szerepelnek, mint pl. hívjuk fel apát a munkában, fújjunk buborékot, nézzünk fényképeket, társasozzunk, sétáljunk a parkban, de a szemfüles anyuka az egyszerűbb házimunkákat is a listára csempészte, így lehet, hogy az unatkozó gyerekek végül a porszívózásnál kötnek ki.
Ez az ötlet értelemszerűen nagyobb gyerekekkel használható igazán, akik már megértik ennek a játéknak a lényegét, de ha valaki gyakran tanácstalan, hogy mit kéne épp a kisebb gyerkőcével játszani, magának is elkészítheti és húzhat belőle. 

Ti mit írnátok a papírfecnikre?

Linkajánló - játszótérkereső.hu

A játszóterezés nálunk mindig a nap fénypontja, és másfél-két óránál kevesebbel a lányom alig éri be. Ezért ha sok időnk van, általában hétvégenként, szeretjük elvinni új, idegen játszóterekre, ahol a megszokottól eltérő játékokkal játszhat, ismerkedhet más kicsikkel és kipróbálhat újdonságokat.
Ebben nagy segítség a játszótérkereső.hu, ami egy átgondoltan összerakott és remekül kereshető oldal. Megadhatunk pontos címet, aminek környezetében keresünk játszót, vagy böngészhetünk kerületek szerint, leszűkíthetjük kor, játéktípus, felszereltség vagy szolgáltatások szerint a listát, tényleg millió féle szempontot megadhatunk. A játszóterekről aztán részletes adatokat találunk: képeket a játékokról és a környezetről, listás felsorolást a tulajdonságokról, és megnézhetjük más felhasználók értékelését és kommentjeit is. Ez utóbbi még kicsit szegényes, ráfér az oldalra egy kis reklám, hogy egy aktív és hasznos közösség alakuljon ki körülötte.Mi magunk is küldhetünk be játszóteret, ezt időröl időre az oldal szerkesztői különböző játékokkal motiválják is, és így napról napra bővül az adatbázis. Jelenleg 265 budapesti és egy kevés vidéki játszó van a térképükön.

A ti kedvenc játszóteretek fenn van az oldalon?

Randalírozás aszfaltkrétával

Ez aztán igazán mocskos tevékenység, erre előre készüljünk fel. De megéri, mert a legtöbb kicsi imádja.

Mi kell hozzá?
Modellgipsz - egy adagnyi gipszből jó sok krétát csinálhatunk, de a maradékot másra is használhatjuk.
Tempera - a kréták megszinezéséhez. A maradék ételfestéket is felhasználhatjuk, vagy hagyhatjuk fehéren is, úgy is tökéletes.
Víz - a gipsz kikeveréséhez
Kartonpapír - ebből készül a krétaforma
Ragasztószalag - ez lesz a forma alja

A kartonpapírból henger(eke)t csavarunk, olyan vastagságút, amilyen krétát szeretnénk. Jobb, ha vastagra hagyjuk, mert úgy kevésbé törik, de azért vegyük figyelembe, hogy mekkora marokba szánjuk. A forma alját ragasztószalaggal csukjuk be, jó alaposan, hogy a gipsz ne tudjon majd kifolyni belőle. A vizet szinezzük meg a temperával/vízfestékkel/ételfestékkel, majd a gipszből és a vízből tejföl sűrűségű masszát kell előállítanunk. Ezt kell a kartonhengerbe tölteni, és megvárni, amíg kiszárad és megkeményedik. Ha kész, a kartont lehúzzuk vagy letépjük róla, és már mehetünk is a játszótérre vagy az erkélyre rajzolni.

Mennyibe kerül?
Nem muszáj házilag elkészíteni, ha valaki nem szereti a pepecselést, akkor barkácsáruházakban, hiperekben talál vödrös kiszerelésben kész krétát, 1200-1600 Ft körüli áron.
Ugyanez otthon készítve: a gipsz 300 Ft körüli áron kapható, általában elég nagy kiszerelésben árulják, tehát hacsak nem nagyiparban gyártunk krétát, akkor biztosan maradni fog belőle. A tempera vagy vízfesték általában készletben kapható, de ezek sem fognak elfogyni egy-egy adag kréta elkészítésekor. Áruk 800 és 1500 Ft körül mozog. Spórolásból tehát csak akkor érdemes hozzáfogni a házi elkészítéshez, ha festék amúgy is van otthon, akkor viszont a bolti ár töredékéért tudjuk megcsinálni.

Mi a gangot vettük célba, kb. 3 héttel ezelőtt egy borús délelőttön, amikor annyira lógott az eső lába, hogy a játszótérre nem mertünk elindulni, de azért volt annyira kellemes idő, hogy jól essen kint játszani. Amikor végeztünk, egyszerűen felmostam a nyomokat, de enélkül nagyon lassan kopik a kréta a gangról, az esőtől védett sarokban még mindig látszik egy fél pillangó.
A játszótéren is jó móka használni, bár ott a rajzolgatás helyett Annát inkább az érdekli, hogy milyen felületekre lehet vele rajzolni: körbejár és mindenre megpróbál csíkokat húzni.
Két megjegyzésem van még ehhez: a játszótéren érdemes más anyukák beleegyezését kérni, ha a gyerekek együtt krétáznának, mert a szálló por mindent (de mindent!) beszinez, a ruhák mehetnek azonnal a szennyesbe, és nagyon kell figyelni is, hogy a szájukba ne vegyék, mert nem tesz jót.

Törpingálás ételfestékkel

Nem mondom, hogy egészséges, de legalább biztosan nem mérgező, ha a gyerek ételszinezékekkel próbálkozik először festegetni, és véletlenül a szájába is kerül belőle.


Mi kell hozzá?

ételfesték - én 4 félét vettem, de egy is bőven elég.
papír
ecset - ne legyen túl vékony, mert azt túl gyakran kell mártogatni, se túl vastag, mert az meg eláztat mindnet. Szerintem a 8-as ideális méret.
edény - amibe a festéket öntjük. Legyen nagy a szája, hogy könnyű legyen belenyúlni, és jó, ha egy nem túl borulékony, alacsony és nehéz tálkát találunk.
újságpapír - elhagyható, a munkafelületet védjük vele.


Mennyibe kerül?
Ételfestéket a Tescoban 89 Ft-os áron találtam, ez szerintem hónapokig elég, még ha gyakran vesszük elő, és sokat pocsolunk vele, akkor is. Ecsetet hobbiboltban, vagy nagyobb hipermarketekben, írószerboltokban lehet kapni, olyan 200-600 Ft közötti áron. Ennél persze drágábban is, de felesleges többet költeni rá, elvégre még csak az első próbálkozásokról van szó. De lehetünk kreatívak, és használhatunk felesleges sminkecsetet is. Minden más kellék feltehetően fellelhető a háztartásban.

Anna nagyon élvezte a festést, egyszer kellett neki megmutatni, hogy a festékbe kell mártani az ecsetet, rajzolni vele, majd amikor elfogyott róla a festék, akkor megismételni. Egészen másképpen használt az ecsetet, mint a zsírkrétát vagy a mágneses tollat, olyan 20-25 percet elpepecselt vele, aprólékosan kikísérletezte, hogy mit lehet így csinálni. (Azután ugyan el kellett tőle vennem, mert elkezdte a festéket öntögetni, és nem akartam, hogy az egész konyha abban ússzon.) A festék elég rondán megfogta a kezét, mert persze a kísérlet részeként magára is kellett festenie, de bő szappanos vízzel szépen lejött. És már meg is volt a következő programunk, a csapnál pocsolás, két légy egy csapásra :) A műanyag és az üveg edényt is könnyen el lehetett mosni utána, nem hagyott foltot, de azt nem tudom, vajon a ruhából is kijön-e. Én egy játszós body-t adtam rá, amiért nem kár, ha véletlenül összefesti.